CARTA DE CARNES

CARNES A LA BRASA

                                                                                                                                     

 CARNS A LA BRASA

ENTRECOT DE BUEY (400 grs. Aprox.)

ENTRECOT DE BOU (400grs. Aprox.)

DADOS DE ENTRECOT DE TERNERAS A LA PIMIENTA NEGRA

DAUS D’ENTRECOT DE VEDELLA AL PEBRE NEGRE

CHULETÓN  DE BUEY (600 GRS. APROX. )

MITJANA DE BOU (600 GRS. APROX.)

SOLOMILLO DE TERNERA BRASA O PIMIENTA O ROQUEFOR

 FILET DE VEDELLA BRASA O A LA PIMIENTA O ROQUEFORT

ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE FOIE

ESCALOPINES DE FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE FOIE

SOLOMILLO DE TENERA CON CORONA DE FOIE

FILET DE VEDELLA AMB CORONA DE FOIE

SOLOMILLO IBÉRICO BRASA OA LA AMETLLA

FILET IBÈRIC BRASA O A LA ALMENDRA

CHULETILLAS DE CORDERO  BRASA

COSTELLETES DE XAI BRASA

                                    COSTILLITAS DE CABRITO A LA MILANESA

COSTELLETES DE CABRIT A LA MILANESA

BISTEC DE TERNERA PLANCHA CON GUARNICIÓN

BISTEC DE VEDELLA PLANXA AMB GUARNICIÓ

BUTIFARRA DE CENTELLES BRASA CON GUARNICIÓN

BOTIFARRA DE CENTELLES BRASA AMB GUARNICIÓ

POLLO A LA BRASA

POLLASTRE A LA BRASA

CONEJO A LA BRASA

CONILL A LA BRASA

HAMBURGUESA CASERA DE SOLOMILLO DE TERNERA

HAMBURGUESA CASOLANA DE FILET DE VEDELLA

SECRETODE IBÉRICO BRASA CON PURÉ DE MANZANA

SECRET D’IBÈRIC BRASA AMB PURÉ DE POMA