sábado, 31 de octubre de 2015

Menú del sábado

Menú del sábado       

                               1º PLATOS                                   

Risotto de confit de pato y espárragos
Risotto de confit d'ànec i espàrrecs
O
Trinxat de la cerdaña con crujiente
Trinxat de la cerdanya amb cruixent
O
Escudella barrejada
Escudella barrejada
O
Ensalada capresse con olivada o ensalada mixta
Amanida capresse amb olivada o amanida mixta
O
Pan de coca con escalibada y anchoas
Pa de coca amb escalivada i anxoves
                                                                                   
2º PLATOS

Lenguado plancha con verduras
Llenguado planxa amb verdures
O
Cube-rol de ternera Wolowina (no más hecho del punto)brasa con níscalos y patatas
Cube-rol de vedella Wolowina (no mes fet del punt)brasa amb rovellons i patates
O
Pulpitos con almejas a la marinera
Popets amb cloïsse a la marinera
O
Cordero al horno con patatas panadera
Xai al forn amb patates fornera


COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

viernes, 30 de octubre de 2015

Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA
Viernes 30-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Fideuá marinera ocn allioli
Fideuà marinera amb allioli
 O
Escudella barrejada
Escudella barrejada
O
Burritos rellenos de verduras y parmesano con crujiente
Burritos farcits de verdures i parmesà amb cruixent
O
Ensalada mixta con espárrago, huevo, atún.....
Amanida mixta amb espàrrec, ou, tonyina....
O
Brócolis y coliflor glaseados con jamón
Bròquil i coliflor glasejats amb pernil
O
Tortellini frescos a la siciliana gratinados
Tortellini frescs a la siciliana gratinats
2º PLATOS
Lenguado plancha con verduras o ensalada
Llenguado planxa amb verdures o amanida
O
Callos de ternera a la riojana
Tripes de vedella a la riojana
O
Merluza fresca en salsa verde o plancha
Lluç fresc en salsa verda o planxa
O
Envoltini de ternera con brie y berenjena o bistec plancha
Envoltini de vedella amb brie i albergínia o bistec planxa
O
Gulas con gambas a la bilbaina
Gules amb gambes a la bilbaïna
O
Cordero brasa con patatas y allioli
Xai brasa amb patates i allioli
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

jueves, 29 de octubre de 2015

Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA
Jueves 29-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Paella de marisco
Paella de marisc
 O
Sopa de cebolla con huevo y tostones de parmesano
Sopa de ceba amb ou i crostons de parmesá
O
Habitas super baby salteadas con jamón
Favetes super baby saltejades amb pernil
O
Berenjena rellena gratinada
Albergínia farcida gratinada
O
Spaghetti al pesto con parmesano
Spaghetti al pesto amb parmesà
O
Salpicón de marisco
Amanida de marisc
2º PLATOS
Fricandó de ternera con setas
Fricandó de vedella amb bolets
O
Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana sobre base de tomate casen o plancha
Bacallà d'Islàndia a la muselina d'allioli de poma sobre base de tomàquet casen o planxa
O
Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas
Pollastre rostit al forn amb herbes aromátiques
O
Corvina fresca plancha con guarnición
Reig fresc planxa amb guarnició
O
Butifarra artesana brasa o bistec de ternera plancha con guarnición
Botifarra artesana brasa o bistec de vedella planxa amb guarnició
O
Calamares rellenos estilo tradicional
Calamars farcits estil tradicional
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

miércoles, 28 de octubre de 2015

Menú del miércoles

CALIU DE GRÀCIA
Miércoles 28-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Berenjena rellena gratinada
Albergínia farcida gratinada
 O
Sopa de la abuela con fideos, huevo y delicias de ibérico
Sopa de l'àvia amb fideus, ou i delícies d'ibèric
O
Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones
Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons
O
Ensaladilla rusa casera con grissines
Amanida mixta casolana amb grissines
O
Tortellini frescos de queso a la putanesca con parmesano
Tortellini frescs de formatge a la putanesca amb parmesano
O
Espinacas a la catalana
Espinacs a la catalana
2º PLATOS
Entrecot de ternera Wolowina(no más hecho del punto)a la brasa
Entrecot de vedella Wolowina(no mes fet del punt) a la brasa
O
Bacalao fresco plancha con verduras  ensalada
Bacallà fresc planxa amb verdures o amanida
O
Lacón a la gallega
Lacón a la gallega
O
Lenguado relleno de gambas con guarnición
Llenguado farcit de gambes amb guarnició
O
Solomillo de ibérico a la pmienta o brasa
Filet d'ibèric al pebre o planxa
O
Lubina plancha con salsa tártara
Llobarro planxa amb salsa tàrtara
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

martes, 27 de octubre de 2015

Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA
Martes 27-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Potaje de judías con almejas de carril
Potatge de mongetes seques amb cloïsses de carril
 O
Huevos estrellados con jamón ibérico de cebo
Ous estrellats amb pernil ibèric de cebo
O
Macarrones vegetarianos con hierbas frescas y parmesano
Macarrons vegetarians amb herbes fresques aromàtiques i parmesà
O
Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones y delicias de naranja
Pa de coca amb escalivada, bacallà, pinyons i delícies de taronja
O
Ensalada verde con brie y queso fresco
Amanid verda ab brie i formatge fresc
O
Mejillones al vapor con allioli o marinera
Musclos al vapor amb allioli o marinera
2º PLATOS
Hamburguesa de entrecot completa con patatas o ensalada
Hamburguesa d'entrecot completa amb patates o amanida
O
Merluza fresca a la romana o plancha
Lluç fresc a la romana o planxa
O
Escalopa de pollo con crosta de parmesano
Escalopa de pollastre amb crosta de parmesà
O
Calamares de playa plancha con patatas o ensalada
Calamars de platja planxa amb patates o amanida
O
Parrillada de carnes brasa con allioli
Graellada de carns brasa amb allioli
O
Bonito fresco en marmitako o plancha
Bonìtol fresc en marmitako o planxa
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

lunes, 26 de octubre de 2015

Menú del lunes

CALIU DE GRÀCIA
Lunes 26-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Espárragos verdes plancha con parmesano
Espàrrecs verds planxa amb parmesà
O
Arroz a la murciana con crujiente
Arròs a la murciana amb cruixent
O
Pan de coca con queso idiazábal y membrillo
Pa de coca amb formatge idiazàbal i codony
O
Spaghettis a la putanesca con parmesano
Spaghettis a la putanesca amb parmesà
O
Croquetas de chiipirones con bouquet de ensaladas
Croquetes de xipirons amb bouquet d'amanides
O
Ensalada capresse con olivada o ensalada mixta
Amanida capresse amb olivada o amanida mixta
2º PLATOS
Parrillada de pescados frescos plancha con salsa tártara
Graellada de peixos frescs planxa amb salsa tàrtara
O
Conejo brasa con allioli
Xai brasa amb allioli
O
Calamares rellenos de gambas plancha con mezclum
Calamars farcits de gambes planxa amb mezclum
O
Escalopines de ternera a los 4 quesos o plancha
Escalopines de vedella als 4 formatges o planxa
O
Gambas plancha con guarnición
Gambes planxa amb guarnició
O
Pollo relleno a la catalana o plancha
Pollastre farcit a la catalana o planxa
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

sábado, 24 de octubre de 2015

Menú del sábado


      Menú del sábado       

                               1º PLATOS                                   

Parrillada de verduras plancha con romesco
Graellada de verdures planxa amb romesco
O
Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros
Pasta de full farcit de formatge de cabra y codony amb cruixent de porros
O
Canelones de carrillera de ternera e idiazabal gratinados con foie
Canelons de galta de vedella i idiazabal gratinats amb foie
O
Esqueixada de bacallà
Esqueixada de bacallà
O
Huevos estrellados con jamón ibérico o gulas con gambas
Ous estrellats amb pernil ibèric o gules amb gambes
                                                                                   
2º PLATOS

Rodaballo fresco en salsa verde con almejas de carril o plancha con guarnición
Turbot fresc amb salsa verda i cloïsses de carril o planxa amb guarnició
O
Tagliatta de ternera Wolowina (no más hecho del punto)con virutas de parmesano y aceite de oliva virgen extra
Tagliatta de vedella Wolowina (no mes fet del punt)  amb encenalls de parmesà i oli d'oliva verge extra
O
Calamares de playa rellenos de gambas plancha con ensalada o patatas
Calamars de platja farcits de gambes planxa amb amanida o patates
O
Secreto de ibérico de bellota brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric de gla brasa amb puré de poma


COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

viernes, 23 de octubre de 2015







Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA
Viernes 23-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Fideuá marinera con allioli
Fideuà marinera amb allioli
O
Burritos rellenos de verduras y parmesano con crujiente
Burritos farcits de verdures i parmesà amb cruixent
O
Habitas super baby salteadas con jamón
Favetes super baby saltejades amb pernil
O
Tortilla de berenjena
Truita d'alberginia
O
Ensalada de queso de cabra con crujiente
Amanida de formatge de cabra amb cruixent
O
Tortiglioni con verduras y parmesano
Tortiglioni amb verdures i parmesá
2º PLATOS
Merluza fresca estilo Santander o plancha
Lluç fresc estil Santander o planxa
O
Cordero brasa con allioli y guarnición
Xai brasa amb allioli i guarnició
O
Calamares a la andaluza con ensalada o patatas
Calamars a l'andalusa amb amanida o patates
O
Solomillo de ibérico a la pimienta o brasa
Filet d'ibèric al pebre o brasa
O
Salmón plancha con crosta de manchego
Salmó planxa amb crosta de manxec
O
Muslitos de pollo estilo Indonesia
Cuixetes de pollastre estil Indonèsia
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

jueves, 22 de octubre de 2015

Menú del jueves

CALIU DE GRÀCIA
Jueves 22-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Paella de marisco
Paella de marisc
O
Trinxat de la cerdaña con crujiente
Trinxat de la cerdanya amb cruixent
O
Canelones de espinacas gratinados
Canelons d'espinacs gratinats
O
Rollitos de primavera con mezclum
Rotllets de primavera amb mezclum
O
Salpicón de marisco
Amanida de marisc
O
Crema de calabaza y zanahoria con crostones
Crema de carbassa i pastanaga amb crostons
2º PLATOS
Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana sobre base de tomate casen o plancha
Bacall`d'Islàndia a la muselina de allioli de poma sobre base de tomate casen o planxa
O
Confit de pato con manzana caramelizada y arroz basmati
Confit d'ànec amb poma caramel-litzada i arròs basmati
O
Calamares de playa plancha con patatas o ensalada
Calamars de platja planxa amb patates o amanida
O
Goulash de ternera a la húngara
Goulash de vedella a la hongaresa
O
Sardinas plancha con guarnición
Sardines planxa amb guarnició
O
Butifarra artesana brasa con allioli
Botifarra artesana brasa amb allioli
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

miércoles, 21 de octubre de 2015

Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA
Miércoles 21-10-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Arroz con bacalao y crujiente
Arròs amb bacallà i cruixent
O
Tortiglioni con verduras y parmesano
Tortiglioni amb verdures i parmesà
O
Crema de legumbres con ibérico y picatostes
Crema de llegums amb ibéric i crostons
O
Hojaldre relleno de queso de cabra i membrillo con crujiente de puerros
Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros
O
Ensalada mixta o ensaladilla rusa casera
Amanida mixta o amanida russa casolana
O
Espárragos verdes plancha con parmesano
Espárrecs verds planxa amb parmesà
2º PLATOS
Entrecot de ternera Wolowina(no más hecho del punto) brasa con guarnición
Entrecot de vedella Wolowina(no més fet del punt) brasa amb guarnició
O
Lenguado a la meunière o plancha con ensalada o verduras
Llenguado a la meunière o planxa amb amanida o verdures
O
Secreto de ibérico brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric brasa amb puré de poma
O
Sepia plancha con patatas o ensalada
Sípia planxa amb patates o amanida
O
Escalopa de ternera con crosta de parmesano
Escalopa de vedella amb crosta de parmesà
O
Parrillada de pescados frescos plancha con salsa tártara
Graellada de peixos frescs planxa amb salsa tàrtara
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €