Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 27-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz con bacalao y su piel crujiente

Arròs amb bacallà i la seva pell cruixent

O

Trinxat de la cerdaña con crujiente

Trinxat de la cerdanya amb cruixent

O

Macarrnes vegetarianos con hierbas frescas aromáticas y parmesano

Macarrons vegetarians amb herbes fresques aromàtiques i parmesà

O

Ensalada capresse con olivada

Amanida capresse amb olivada

                                                                                             O

Crema fria de frutos rojos y remolacha

Crema freda de fruits vermells i remolatxa

O

Tortilla de berenjena

Truita d'albergínia

2º PLATOS

Bonito fresco del norte encebollado o plancha

Bonìtol fresc del nord amb ceba o planxa

O

Entrecot de ternera brasa con guarnición

Entrecot de vedella brasa amb guarnició

O

Calamarcitos plancha con bouquet de ensaladas

Calamarcets planxa amb bouquet d'amanides

O

Pollo relleno de espinacas, queso y jamón dulce a la brasa con guarnición

Pollastre farcit d'espinacs, formatge i pernil dolç a la brasa amb guarnició

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 26-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Huevos estrellados con jamón ibérico

Ous estrellats amb pernil ibèric

O

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Vol-au-vent relleno de pollo y champiñones con crujiente de puerros + chupito granizado

Vol-au-vent farcit de pollastre i xampinyons amb cruixent de porros + xupito granizat

O

Ensalada mixta con espárrago, atún cogollos.....

Amanida mixta amb espàrrec, tonyina, cabdells.....

                                                                                             O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Tortellini frescos rellenos de queso a la putanesca

Tortellini frescs farcits de formatge a la putanesa

2º PLATOS

Bacalao de islandia a la llauna o plancha

Bacallà d'islàndia a la llauna o planxa

O

Parrillada de carnes brasa con allioli

Graella de carns brasa amb allioli

O

Lomo adobado relleno de queso y bacon o lomo plancha

Llom adobat farcit de formatge i bacon o llom planxa

O

Salmón fresco plancha con crosta de manchego

Salmó fresc planxa amb crosta de manxec

O

Hamburguesa de entrecot plancha o empanada con guarnición

Hamburguesa d'entrecot planxa o empanada amb guarnició

O

Merluza fresca a la Santanderina o plancha

Lluç fresc a la Santanderina o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 25-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Pan de coca con jamón ibérico + mezclum

Pa de coca amb pernil ibèric + mezclum

O

Tortiglioni con verduras y parmesano

Tortiglioni amb verdures i parmesà

O

Judías verdes, patatas y zanahorias al vapor

Mongetes tendres, patates i pastanagues al vapor

O

Croquetas de sepia con bouquet de ensaladas

Croquetes de sípia amb bouquete d'amanides

                                                                                             O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Salpicón de marisco//Amanida de marisc

Ensalada mixta////Amanida mixta

2º PLATOS

Lenguado relleno con gambas + verduras o ensalada

Llenguado farcit de gambas + verdures o amanida

O

Albóndigas caseras de ternera con salsa tomate y patatas fritas

Mndonguilles casolanes de vedella amb salsa de tomàquet i patates fregides

O

Sepia plancha con ensalada o patatas

Sípia planxa amb amanida o patates

O

Bistec de ternera al roquefort o plancha

Bistec de vedella al roquefort o planxa

O

Gambas plancha con guarnición

Gambes planxa amb guarnició

O

Pechuga de pollo al limón o plancha

Pit de pollastre amb salsa de llimona o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del sábado

                   MENÚ DEL SÁBADO

1º PLATOS

Parrillada de verduras plancha con romesco

Graellada de verdures planxa amb romesco

O

Fideuá marinera negra con sepia y allioli

Fideuà marinera negra amb sípia i allioli

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gasptxo andalús amb picada caliu

O

Pera de patatas rellena de gulas y gambas con crujinte y mezclum

Pera de patates farcida de gules i gambes amb cruixent i mezclum

O

Salpicón de marisco

Amanida de marisc

                                                             O                                                 

Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones y delicias de naranja

Pa de coca amb escalivada, bacallà, pinyons i delícies de taronja

2º PLATOS

Lenguado con almejas de carril y salsa de ostras o plancha

Llenguado amb cloïsses de carril i salsa d'ostres o planxa

O

Parrillada de carnes brasa (entrecot, butifarra, pollo) con patatas al caliu

Graellada de carns brasa (entrecot, botifarra, pollastre) amb patates

o

Sepia y gambas plancha con bouquet de ensaladas

Sípia i gambes planxa amb bouquet d'amanides

O

Costillas de medianas de cabrito a la milanesa con patatas y padró

Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa amb patates i padró

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 22-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Huevos estrellados con chorizo, morcilla y cebolla

Ous estrellats amb xoriço, botifarra negra i ceba

O

Espárragos verdes plancha con parmesano

espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Burritos rellenos de verduras con crujiente de puerros

Burritos farcits de verdures amb cruixent de porros

                                                                                             O

Tagliatelle frescos a la carbonara

taglaitelle frescs a la carbonara

O

Rollitos de verano sobre lecho de ensalada juliana y sésamo negro

Rotllets d'estiu sobre llit d'amanida juliana i sèsam negra

2º PLATOS

Codillo al horno con patatas caliu y verduras

Garró al forn amb patates caliu i verdures

O

Lubina a la plancha con salsa tártara

Llobarro planxa amb salsa tàrtara

O

Ternera rustida al horno en su jugo o a la plancha

Vedella rostida al forn en el sseu suc o la planxa

O

Boquerones a la andaluza con mezclum

Seitons a l'andalusa amb mezclum

O

Pollo o conejo brasa con verduras y patatas

pollastre o conill brasa amb verdures i patates

O

Calamarcitos plancha con guarnición

Calamarcets planxa amb guarnició

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Jueves 21-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Paella marinera

Paella marinera

O

Ensalada de carnaval (bacalao, pimiento asado,cogollos,anchoas, delicias de naranja....)

Amanida de carnestoltes (bacallà, pebrot rostit, cabdells, anxoves, delícies de taronja...)

O

Tallarines al aglio

Tallarines al aglio

O

Lentejas caseras estofadas vegetarianas

Llenties casolanes estofades vegetarianes

O

Berenjena rellena gratinada

Albergínia farcida gratinada

O

Espinacas salteadas a la catalana

Espinacs saltejades a la catalana

2º PLATOS

Chipirones salteados con gambas

Xipirons saltejats amb gambes

O

Albóndigas caseras de ternera con tomate y champiñones

Mandonguilles casolanas de vedella amb tomàquet i xampinyons

O

Parrillada de pescados plancha con guarnición

Graellada de peixos planxa amb guarnició

O

Confit de pato con peras caramelizadas y arroz basmati

Confit d'ànec amb peres caramel-litzades i arròs basmati

O

Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana o plancha

Bacallà d'Islàndia a la muselina de allioli de poma o planxa

O

Butifarra artesana brasa con patatas, verduras y allioli

Botifarra artesana brasa amb verdures, patates i allioli

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 20-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Lentejas estofadas vegetarianas///Llenties estofades vegetarianes

O

Ensalada mixta/////Amanida mixta

O

Habitas super baby salteadas con jamón

favetes super baby saltejades amb pernil

O

Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons

O

Esqueixada de bacalao////Esqueixada de bacallà

O

Rollitxos de primavera con bouquet de ensaladas

Rotllets de primavera amb grissines

O

Arroz con verduras y curry///Arròs amb verdures i curry

2º PLATOS

Pulpitos con almejas a la marinera

popets amb cloïsses a la marinera

O

Entrecot de ternera a la brasa con guarnición

Entrecot de vedella brasa amb guarnició

O

Bonito fresco fresco encebollado o plancha

Bonìtol fresc amb ceba o planxa

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

O

Cabracho con salsa de shitake y soja o plancha

Escórpora amb salsa de shitake i soja o planxa

O

Muslitos de pollo al ajillo

Cuixetes de pollastre amb all

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 20-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Lentejas estofadas vegetarianas///Llenties estofades vegetarianes

O

Ensalada mixta/////Amanida mixta

O

Habitas super baby salteadas con jamón

favetes super baby saltejades amb pernil

O

Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons

O

Esqueixada de bacalao////Esqueixada de bacallà

O

Rollitxos de primavera con bouquet de ensaladas

Rotllets de primavera amb grissines

O

Arroz con verduras y curry///Arròs amb verdures i curry

2º PLATOS

Pulpitos con almejas a la marinera

popets amb cloïsses a la marinera

O

Entrecot de ternera a la brasa con guarnición

Entrecot de vedella brasa amb guarnició

O

Bonito fresco fresco encebollado o plancha

Bonìtol fresc amb ceba o planxa

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

O

Cabracho con salsa de shitake y soja o plancha

Escórpora amb salsa de shitake i soja o planxa

O

Muslitos de pollo al ajillo

Cuixetes de pollastre amb all

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 19-05-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Trinxat de la cerdaña con crujiente

Trinxat de la cerdanya amb cruixent

O

Arroz a la murciana

Arròs a la murciana amb cruixent

O

Macarrones con chorizo ahumado y butifarra

Macarrons amb xoriço fumat i botifarra

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

O

Rollitos de primavera con bouquet de ensaladas

Rotllets de primavera amb grissines

O

Crema de calabacín con picatostes

Crema de carbassó amb crostons

2º PLATOS

Parrillada de carnes brasa con allili

Graellada de carns brasa amb allioli

O

Calamarcitos plancha con mezclum

Calamarcets planxa amb mezclum

O

Lacón a la gallega

Lacón a la gallega

O

Salmón plancha con crosta de manchego

Salmó planxa amb crosta de manxec

O

Estofado de ternera con verduras y patatas

Estofats de vedella amb verdures i patates

O

Merluza fresca a la romana o planxa

Lluç fresc a la romana o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €