Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 31-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Fideuá marinera con alliolli

Fideuà marinera amb allioli

O

Piquillos rellenos de atún, huevo, tomate, piñones....

Piquillos farcits de tonyina, ou, tomàquet, pinyons....

O

Brandada de bacalao gratinada

Brandada de bacallà gratinada

O

Alcachofas naturales al horno con salsa vinagreta

Carxofes naturals al forn amb salsa vinagreta

O

Empedrado ampurdanés con grissines

Empedrat empordanès amb grissines

O

Macarrones caseros con tomate, chorizo ahumado, butifarra y parmesano

Macarrons casolans amb tomàquet, xoriço fumat, botifarra i parmesà

2º PLATOS  

Merluza fresca a la santanderina o plancha

Lluç fresc a la santanderina o planxa

O

Entrecot de buey brasa con guarnición

Entrecot de bou brasa amb guarnició

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Envoltini de ternera con berenjena y brie o bistec plancha

Envoltini de vedella amb brie i albergínia o bistec planxa

O

Colita de rape estilo cadaqués o plancha

Cueta de rap estil cadaquès o planxa

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O 

Menú del jueves

CALIU DE GRÀCIA

Jueves 30-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Crema de puerros con picatostes

Crema de porros amb crostons

O

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Espinacs saltejades amb panses i pinyons

O

Salpicón de marisco con grissines

Amanida de marisc amb grissines

O

Tallarines al aglio

Tallarines al aglio

O

Croquetas caseras de escudella con bouquet de ensaladas

Croquetes casolanes d'escudella amb bouquet d'amanides

2º PLATOS  

Bacalao de Islandia a la muselina de ajo sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà d'Islàndia a la muselina d'all sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Solomillo de ternera brasa NO MAS HECHO DEL PUNTO con guarnición

Filet de vedella brasa PROU FET DEL PUNT amb guarnició

O

Calamares de playa plancha con guarnición

Calamars de platja planxa amb guarnició

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

O

Lenguado relleno de gambas con verduras o ensalada

Llenguado farcit de gambes amb verdures o amanida

O

Butifarra artesana brasa con allioli

Botifarra artesana brasa amb allioli

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del miércoles

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 29-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Corazones de alcachofas naturales salteados con jamón

Cors de carxofes naturals saltejats amb pernil

O

Raviolis frescos rellenos de verduras a la putanesca con parmesano

Raviolis frescs farcits de verdures a la putanesca amb parmesà

O

Brandada de bacalao gratinada con crujiente

Brandada de bacallà gratinada amb cruixent

O

Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs gambes i xampinyons

O

Ensalada verde con brie y queso fresco

Amanida verda amb brie i formatge fresc

O

Croquetas caseras de escudella con bouquet de ensaladas

Croquetes casolanes d'escudella amb bouquet d'amanides

2º PLATOS  

Lenguado a la meunière o plancha

Llenguado a la meunière o planxa

O

Solomillo de ternera brasa NO MAS HECHO DEL PUNTO con guarnición

Filet de vedella brasa PROU FET DEL PUNT amb guarnició

O

Sepia plancha con ensalada

Sípia planxa amb amanida

O

Lomo adobado plancha relleno de bacon y queso con verduras y patatas

Llom adobat planxa farcit de bacon i formatge amb verdures i patates

O

Bacalao fresco a la romana o plancha

Bacallà fresc a la romana o planxa

O

Estofado de pavo con salsa Strogonoff

Estofat de gall dindi amb salsa Strogonoff

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA

Martes 28-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Trinxat de la cerdaña con crujiente

Trinxat de la cerdanya amb cruixent

O

Macarrones caseros con chorizo ahumado, butifarra y parmesano

Macarrons casolans amb xoriço fumat, botifarra i parmesà

O

Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones, delicias de naranja.....

Pa de coca amb escalivada, bacallà, pinyons, delícies de taronja....

O

Mejillones al vapor con allioli

Musclos al vapor amb allioli

O

Ensalada mixta con espárrago,huevo, atún......

Amanida mixta amb espàrrec, ou, tonyina....

O

Tortilla de alcachofas naturales

Truita de carxofes naturals

2º PLATOS  

Parrillada de carnes brasa con allioli

Graellada de carns brasa amb allioli

O

Bacalao fresco plancha con verduras o ensalada

Bacallà fresc planxa amb verdures o amanida

O

Pies de cerdo estilo caliu

Peus de porc estil caliu

O

Dorada fresca a la donosti o plancha

Orada fresca a la donosti o planxa

O

Escalopa de ternera con crosta de parmesano

Escalopa de vedella amb crosta de parmesà

O

Calamares de playa plancha con patatas o ensalada

Calamars de platja planxa amb patates o amanida

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del lunes

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 27-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Potaje de lentejas con verduras y patatas

Potatge de llenties amb verdures i patates

O

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Pan de coca con jamón ibérico

Pa de coca amb pernil ibèric

O

Milhojas de verduras con queso de cabra

Milfulles de verdures amb formatge de cabra

O

Spaghetti a la putanesca con parmesano

Spaghetti a la putanesca amb parmesà

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

2º PLATOS  

Salmon plancha con crosta de queso

Salmó fresc planxa amb crosta de formatge

O

Cordero brasa con allioli

Xai brasa amb allioli

O

Bacalao de Islandia a la llauna o plancha

Bacallà d'Islàndia a la llauna o planxa

O

Mini hamburguesas tres sabores

Mini hamburgueses tres sabors

O

Gambas plancha con guarnición

Gambes plaxa amb guarnició

O

Escalopa de pollo con crosta de parmesano

Escalopa de pollaste amb crosta de parmesà

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del sábado

   Menú del sábado

1º PLATOS

Paella de pescado y marisco

Paella de peix i marisc

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

O

Crema de calabacín con picatostes

Crema de carbassó amb crostons

O

Berenjena rellena gratinada

Albergínia farcida gratinada

O

Milhojas de verduras y queso de cabra

Milfulles de verdures i formatge de cabra

2º PLATOS

Calamares plancha rellenos de gambas comn mezclum

Calamars planxa farcits de gambes amb mezclum

O

Cordero al horno con patatas panadera

Xai al forn amb patates fornera

O

Parrillada de pescados plancha con salsa tártara, verduras o ensalada

Graellada de peixos planxa amb salsa tàrtara, verdures o amanida

O

Solomillo ibérico brasa con puré de manzana

Filet d'ibèric brasa amb puré de poma

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:22 €

Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 24-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Corazones de alcachofas naturales salteados con jamón

Cors de carxofes naturals saltejats amb pernil

O

Berenjena rellena gratinada

Albergínia farcida gratinada

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros

O

Crema de calabacín con picatostes

Crema de carbassó amb crontons

O

Ensalada de queso de cabra y mango......

Amanida de formatge de cabra i mango.....

2º PLATOS  

Lubina plancha con verduras o ensalada

Llobarro planxa amb verdures o amanides

O

Solomillo de ternera a la pimienta o brasa NO MAS HECHO DEL PUNTO con guarnición

Filet de vedella al pebre o brasa PROU FET DEL PUNT amb guarnició

O

Raya fresca en salsa verde o plancha

Ratjada fresca en salsa verda o planxa

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

O

Filetes de cabracho a la santanderina o plancha

Filets d'escòrpora a la santanderina o planxa

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del jueves

CALIU DE GRÀCIA

Jueves 23-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Paella de marisco

Paella de marics

O

Corazones de alcachofas naturales salteados con jamón

Cors de carxofes naturals saltejats amb pernil

O

Tallarines al pesto con parmesano

Tallarines al pesto amb parmesà

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida rusa casolana amb grissines

O

Rollitos de primavera con mezclum

Rotllets de primavera amb mezclum

O

Pan de coca con escalibada y atún

Pa de coca amb escalivada i tonyina

2º PLATOS  

Bacalao de Islandia a la muselina de ajo sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà d'Islàndia a la muselina d'all sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Solomillo de ternera brasa NO MAS HECHO DEL PUNTO con guarnición

Filet de vedella brasa PROU FET DEL PUNT amb guarnició

O

Filete de cabracho a la andaluza o plancha

Filet descórpora a l'andalusa o planxa

O

Butifarra artesana brasa con allioli

Botifarra artesana brasa amb allioli

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Pies de cerdo estilo caliu

Peus de porc estil caliu

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €

Menú del miércoles

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 22-03-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Arroz a la murciana

Arròs a la murciana

O

Potaje de judías del ganxet con almejas

Potatge de mongetes del ganxet amb cloïsses

O

Berenjena rellena gratinada

Albergínia farcida gratinada

O

Ensalada capresse con olivada

Amanida capresse amb olivada

O

Macarrones con con hierbas frescas y parmesano

Macarrons amb herbes frescques i parmesà

O

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Espinacs saltejades amb panses i pinyons

2º PLATOS  

Sepia plancha con patatas o ensalada

Sípia planxa amb patates o amanida

O

Parrillada de carnes brasa con guarnición

Graellada de carns brasa amb guarnició

O

Filete de atún fresco plancha con salsa tártara

Filet de tonyina fresc planxa amb salsa tàrtara

O

Chanquetes a la andaluza con mezclum

Xanquets a l'andalusa amb mezclum

O

Confit de pato con manazana caramelizada y arroz basmati

Confit d'ànec amb poma caramelil-litzada i arròs basmati

O

Entrecot de buey brasa con guarnición

Entrecot de bou brasa amb guarnició

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €