Menú del miércoles

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 30-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz negro con sepia y allioli

Arròs negre amb sípia i allioli

O

Habitas super baby salteadas con jamón

Favetes super baby saltejades amb pernil

O

Huevos rellenos con atún y salsa rosa

Ous farcit amb tonyina i salsa rosa

O

Mejillones al vapor con allioli

Musclos al vapor amb allioli

O

Macarrones a la putanesca con parmesano

Macarrons a la putanesca amb parmesà

O

Ensalada verde con brie, queso fresco, aguacates.....

Amanida verda amb brie, formatge fresc, alvocats....

2º PLATOS

Lenguado relleno de gambas con verduras o ensalada

Llenguado farcit  de gambes amb verdures o amanida

O

Entrecot Wolowina brasa con patatas al caliu (no más hecho del punto)

Entrecot Wolowina brasa amb patates al caliu (no més fet del punt)

O

Bacalao a la muselina de ajo sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà a la muselina d'all sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Butifarra artesana brasa con guarnición y allioli

Botifarra artesana brasa amb guarnició i allioli

O

Calamares plancha con guarnición

Calamars planxa amb guarnició

O

Escalopa de ternera con crosta de manchego

Escalopa de vedella  amb crosta de manxec

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA

Marts 29-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida rusa casolana amb grissines

O

Lentejas estofadas con chorizo ahumado

Llenties estofades amb xoriço fumat

O

Pan de coca con jamón ibérico y mezclum

Pa de coca amb pernil ibèric i mezclum

O

Macarrones a la putanesca con parmesano

Macarrons a la putanesca amb parmesà

O

Berenjena rellena gratinada

Albergínia farcida gratinada

2º PLATOS

Rodaballo fresco a la gallega o plancha

Turbot fresc a la gallega o planxa

O

Solomillo de ibérico a la pimienta o brasa

Filet d'ibèric al pebre o planxa

O

Bonito fresco plancha con salsa tártara

Bonìtol fresc planxa amb salsa tàrtara

O

Muslos de pollo salteados con verduras

Cuixes de pollastre saltejades amb verdures

O

Calamares plancha con guarnición

Calamars planxa amb guarnició

O

Ternera rustida al horno en su jugo o ternera plancha

Vedella rostida al forn en el seu suc o vedella planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del lunes

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 28-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Tortiglioni con verduras y parmesano

Tortiglioni amb verdures i parmesà

O

Espinacas salteadas con gambas

Espinacs saltejades amb gambes

O

Ensalada capresse con olivada

Amanida capresse amb olivada

O

Crema de calabaza y zanahoria con delicias de ibérico

Crema de carbassa i pastanaga amb delícies d'ibèric

O

Croquetas de chipirones con mezclum y chupito granizado

Croquetes de xipirons amb mezclum i xupito granizat

O

Pan de con coca con queso idiazábal y membrillo

Pa de coca amb formatge idiàzabal i codony

2º PLATOS

Bacalao de Islandia a la miel o plancha

Bacallà d'Islàdia a la mel o planxa

O

Sepia plancha con ensalada o patatas

Sípia planxa amb patates o amanida

O

Salmón plancha con crosta de parmesano

Salmó planxa amb crosta de parmesà

O

Bistec de ternera al roquefort o plancha

Bistec de vedella als roquefort o planxa

O

Pollo brasa   en adobo con verduras

Pollastre brasa o adobat amb verdures

O

Lacón a la gallega

Lacón a  la gallega

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

Menú del sábado

      Menú del sábado       

                               1º PLATOS                                   

Paella de marisco

Paella de marisc

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacallà

O

Espárragos verdes plancha con romesco o parmesano

Espàrrecs verds planxa amb romesco o parmesà

O

Falsas peras rellenas de gulas y gambas con mezclum y chupito granizado

Falses peres farcides de gules i gambes amb mezclum i xupito granizat

O

Huevos estrellados con jamón ibérico

Ous estrellats amb pernil ibèric

                                                                                   

2º PLATOS

Cordero al horno con patatas y verduras

Xai al forn amb patates i verdures

O

Rodaballo fresco plancha con verduras o ensalada

Turbot fresc planxa amb verdures o amanida

O

Chuletón de ternera brasa con guarnición

Mitjana de vedella brasa amb guarnició

O

Rape fresco a la marinera o plancha

Rap fresc a la marinera o planxa

O

Calamares  plancha con patatas o ensalada

Calamars  planxa amb patates o amanida

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 25-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Judías verdes, zanahorias y patatas al vapor

Mongetes tendres, patates i pastanagues al vapor

O

Potaje de garbanzos con espinacas

Potatje de cigrons amb espinacs

O

Nidos de hojaldre rellenos de espárragos y gambas con mezclum y crujiente de puerros

Nius de pasta de full farcits de gambes i espàrrecs amb mezclum y cruixent de porros

O

Salpicón de marisco

Amanida de marisc

O

Melón con jamón ibérico + chupito granizado

Meló amb pernil ibèric + xupito granizat

2º PLATOS

Cordero brasa con allioli

Xai brasa amb allioli

O

Ventresca de atún encebollado o plancha

Ventresca de tonyina amb ceba o planxa

O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

O

Lubina estilo Santurce o plancha

Llubarro estil Santurce o planxa

O

Calamares plancha con patatas o ensalada

Calamars planxa amb patates o amanida

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del miércoles

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 23-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz  a la murciana con crujiente

Arròs a la murciana amb cruixent

O

Vol-au-vent relleno pato confitado, espárragos, gambas y coulis de mango + crujiente de puerros

Vol-au-vent relleno de ànec confitat, espàrrecs, gambes i coulis de mango + cruixent de porros

O

Tartare de aguacates y langostinos con maiz

Tartare d'alvocat i llagostins amb blat de moro

O

Rollitos de primavera con bouquet de ensaladas + chupito granizado

Rotllets de primavera amb bouquet d'amanides + xupito granizat

O

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Canelones de espinacas gratinados

Canelons d'espinacs gratinats

2º PLATOS

Entrecot de ternera brasa con guarnición

Entrecot de vedella brasa amb guarnició

O

Filete de perca a la llauna o plancha

Filet de perca a la llauna o planxa

O

Escalopa de pollo con crosta de parmesano

Escalopa de pollastre amb crosta de parmesà

O

Confit de pato con peras caramelizadas y arroz basmati

Confit d'ànec amb peres caramel-litzades i arròs basmati

O

Calamares plancha con patatas o ensalada

Calamars planxa amb patates o amanida

O

Suprema de platija estilo Santander o plancha

Suprema de palaia estil Santander o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 22-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz negro con sepia, marisco y allioli

Arròs negre amb sípia, marisc i allioli

O

Spaghettis a la putanesca con parmesano

Spaghettis a la putanesca amb parmesà

O

Ensalada de carnaval con pimiento escalibado, bacalao,atún, cogollos,delicias de narajna...

Amanida de carnestoltes amb pebrot escalivat, bacallà, tonyina, cabdells, delícies de taronja.....

O

Mejillones al vapor con allioli

Musclos al vapor amb allioli

O

Crema de guisantes y calabacín con picatostes

Crema de pèsols i carbassó amb crostons

O

Huevos estrellados con jamón ibérico

Ous estrellats amb kpernil ibèric

2º PLATOS

Gallo fresco plancha con verduras o ensalada

Bruixa fresc planxa amb verdures o amanida

O

Butifarra artesana brasa con allioli

Botifarra artesana brasa amb allioli

O

Salmón al cava con almejas de carril o plancha con verduras o ensalada

Salmó al cava amb cloïsses de carril o planxa amb verdures o amanida

O

Conejo y pollo al ajillo o brasa

Conill i pollastre amb all o brasa

O

Calamares plancha con patatas o ensalada

Calamars planxa amb patates o amanida

O

Hamburguesa de entrecot completa

Hamburguesa d'entrecot completa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 21-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Pan de coca con escalibada, atún, mezclum y chupito granizado

Pa de coca amb escalivada, tonyina, mezclum i xupito granizat

O

Ensalada de queso de cabra con crujientes

Amanida de formatge de cabra amb cruixents

O

Crema de calabacín con picatosts

Crema de carbassó amb crostons

O

Macarrones vegetarianos gratinados

Macarrons vegetarians gratinats

O

Parrillada de verduras con salsa romesco

Graellada de verdures amb salsa romesco

O

Tortilla de bacalao

Truita de bacallà

2º PLATOS

Parrillada de pescados plancha con salsa tártara

Garellada de peixos planxa amb salsa tàrtara

O

Pollo relleno de queso, jamón y dátiles a la brasa

Pollastre farcits de formatge, pernil i dàtils a la brasa

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Mini hamburguesas tres sabores

Mini hamburgueses tres sabors

O

Calamares a la andaluza con patatas o ensalada

Calamars a l'andalusa amb patates o amanida

O

Solomillo de ibérico a la donostiarra o brasa

Filet d'ibèric a la donostiarra  o brasa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del sábado

      Menú del sábado       

                               1º PLATOS                                   

Corazones de alcahofas salteados con jamón ibérico

Cors de carxofes saltejades amb pernil ibèric

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Parrillada de verduras plancha con romesco

Graellada de verdures planxa amb romesco

O

Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones y delicias de naranja

Pa de coca amb escalivada, pinyons, bacallà i delícies de taronja

O

Piña rellena de gambas y salsa rosa con sésamo negro

Pinya farcida de gambes i salsa rosa amb sèsam negre

                                                                                   

2º PLATOS

Lenguado plancha con verduras o ensalada

Llenguado planxa amb verdures o amanida

O

Tagliatta de ternera brasa con parmesano y verduras

Tagliatta de vedella brasa amb parmesà i guarnició

O

Merluza fresca a la marinera o planchca

Lluç fresc a la marinera o planxa

O

Costillas de mediana de cabrito a la milanesa

Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

Menú por fin es viernes

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 18-09-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Melón con jamón ibérico + chupito granizado

Meló amb pernil ibèric + xupito granizat

O

Calabacín relleno gratinado

Carbassó farcit gratinat

O

Espinacas salteadas a la catalana

Espinacs saltejades a la catalana

O

Tortellini frescos  a la putanesca gratinados

Tortellini frescs a la putanesca gratinats

O

Ensalada mixta con espárrago, atún, cogollos, huevo, endibias...

Amanida mixta amb espàrrec, tonyina, cabdells, ou, endívies...

2º PLATOS

Solomillo de ibérico a la pimienta o brasa

Filet d'ibèric al pebre o brasa

O

Dorada plancha con salsa tártara

Orada planxa amb salsa tàrtara

O

Escalopa de ternera o bistec plancha

Escalopa de vedella o bistec planxa

O

Sepia plancha con guarnición

Sípia planxa amb guarnició

O

Confit de pato con manzana caramelizada y arroz basmati

Cnonfit d'ànec amb poma caramel-litzada i arròs basmati

O

Salmón plancha con crosta de manchego

Salmó planxa amb crosta de manxec

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €