Menú del sábado

 

CALIU DE GRÀCIA

Sábado-Disabte 12-11-2022

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA/ MENÚ DEL DÍA COM A CARTA

Risotto con setas naturales con crujiente

Risotto amb bolets naturals amb cruixent 14,90 €

Pastel de bacalao y puerros con crujiente

Pastis de bacallà i porros amb cruixent 12,90 €

Corazones de alcachofas naturales salteados con jamón

Cors de carxofes naturals saltejats amb pernil 13,90 €

Sopa de pescado con arroz y marisco

Sopa de peix amb arròs i marisc 12,90 €

Piña rellena con gambas, aguacate, salsa coctel….

Pinya farcida amb gambes, alvocat, salsa còctel….. 13,50 €

Pan de coca con queso idiazábal y jamón ibérico

Pa de coca amb formatge idiazàbal i pernilibèric 11,90 €

,

Espaldita de cabrito confitada a baja temperaturacon aceite de tomillo i romero

Espatlla de cabrit confitada a baixa temperatura amb oli de farigola i romaní 18,90 €

Rodaballo fresco plancha con salsa tártara y guarnición

Turbot fresc planxa amb salsa tàrtara i guarnició 18,90 €

Secreto ibérico brasa con puré de manzana y patatas

Secret d’ibèric brasa amb puré de poma i patates 16,,90 €

Bacalao de Islandia a la miel de romero y limón o plancha

Bacallà d’Islàndia a la mel de romaní planxa 16,90 €

Carpaccio de buey con tostadas, mantequilla y parmesano

Carpaccio de bou amb torrades, mantega i parmesà 16,90 €

Parrillada de pescados y calamares plancha con guarnición

Graellada de peixos i calamars planxa amb guarnició 16,90 €

pan, bebida, postre o café//pa, beguda, postre o cafè

PRECIO//PREU 25,00 € iva incluido//iva inclòs