Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 12-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Burritos rellenos de verduras, frijoles, arroz y queso con crujiente de puerros

Burritos farcits de verdures, fesols, arròs i formatge amb cruixent de porros

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

O

Revoltillo de espárragos verdes, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs verds, gambes i xampinyons

                                                                                             O

Tortellini rellenos de queso al pesto con parmesano

Tortellini farcits de formatge al pesto

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Salmón fresco plancha con crosta de manchego

Salmó fresc planxa amb crosta de manxec

O

Cordero brasa con allioli y patatas al caliu

Xai brasa amb allioli i patates al caliu

O

Merluza fresca estilo Santander o plancha

Lluç fresc estil Santander o planxa

 O

Envoltini de ternera con brie y berenjena o bistec plancha

Envoltini de vedella amb brie i albergíni a o bistec planxa

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

O

Boquerones a la andaluza con mezclum o patatas

Seitons a l'andalusa amb mezclum o patates

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

Jueves 11-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Macarrones vegetarianos gratinados

Macarrons vegetarians gratinats

O

Espinacas salteadas a la catalana

Espinacas saltejades a la catalana

O

Pan de coca con idiazábal, membrillo, mezclum i chupito granizado

Pa de coca amb idiazàbal, codony, mezlum i xupito granizat

                                                                                             O

Ensalada de carnaval con escalibada, bacalao, naranja, cogollos, atún.....

Amanida de carnestoltes amb escalivada, bacallà, taronja, cabdells, tonyina.....

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Chipirones salteados con gambas en su jugo

Xipirons saltejats amb gambes en el seu suc

O

Codillo al horn con patatas panadera---- Garró al forn amb patates fornera

Bistec plancha con patatas o ensalada---Bistec planxa amb patates o amanida

O

Corvina fresca plancha con salsa de hinojo y guarnición

Reig fresca planxa amb salsa de fonoll i guarnició

 O

Albóndigas caseras de ternera con tomate, champiñones y patatas fritas

Mandonguilles casolanes de vedella amb tomàquet, xampinyons i patates fregides

O

Escalopa de pollo con crosta de parmesano

Escalopa de pollastre amb crosta de parmesà

O

Pescadilla a la romana o plancha

llucet a la romana o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Miérocoles 10-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz negro con sepia y allioli

Arròs negre amb sípia i allioli

O

Crema de melón con delicias de ibérico

Crema de meló amb delícies d'ibèric

O

Taglaitelle frescos al pesto con parmesano

Tagliatelle frescs al pesto amb parmesà

O

Guisantes salteados con jamón y cebolleta

Pèsols saltejats amb pernil i ceba tendra

                                                                                             O

Huevos estrellados con morcilla y chorizo

Ous estrellats amb xoriço i botifarra negra

O

Ensalada de patatas, bacalao aceite de ajo y pimentón

Amanida de patates, bacallà, oli d'all i pebre vermell

2º PLATOS

Parrillada de pescados frescos plancha con salsa tártara

Graellada de peixos frescs planxa amb salsa tàrtara

O

Entrecot de ternera Wolomina brasa (no más hecho del punto) con guarnición

Entrecot de vedella Wolomina (no més fet del punt) amb guarnició

O

Bacalao de Islandia a la miel de romero o plancha

Bacallà d'Islàndia a la mel de romaní o planxa

 O

Albóndigas caseras de ternera con crujiente de maiz

Mandonguilles casolanes de vedella amb cruixent de blat de moro

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Butifarra artesana brasa con patatas, verduras y allioli

Botifarra artesana brasa amb patates, verdures i allioli

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 09-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Trinxa de la cerdaña con crujiente

Trinxat de la cerdanya amb cruixent

O

Macarrones caseros vegetarianos con hierbas frescas aromáticas y parmesano

Macarrons casolans vegetarians amb herbes fresques aromàtiques i parmesà

O

Vol-au-vent relleno de pollo y champiñones con crujiente de puerros y mezclum

Vol-au-vent farcit de pollastre i xampinyons amb cruixent de porros i mezclum

O

Croquetas de chipirones en su tinta con bouquet de ensaladas

Croquetes de xipirons en la seva tinta amb bouquet d'amanides

                                                                                             O

Empedrado de judías y atún von grissines

Empedrat de mongetes seques i tonyina amb grissines

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Calamarcitos plancha con guarnición

Calamarcets planxa amb guarnició

O

Solomillo de ibérico a la pimienta o brasa

Filet d'ibèric al pebre o brasa

O

Gallo fresco plancha con salsa tártara

Bruixa fresca planxa amb salsa tàrtara

O

Confit de pato con arroz basmati y peras caramelizadas

Confit d'ànec amb peres caramel-litzades i arròs basmati

O

Merluza fresca en salsa verde o plancha

lluç fresc en salsa verde o planxa

O

Parrillada de carnes brasa con patatas al caliu y allioli

Graellada de carns brasa amb patates al caliu i allioli

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 08-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Melón con jamón ibérico + chupito granizado

Meló amb pernil ibèric + xupito granizat

O

Ensalada mixta con espárrago, atún, huevo....

Amanida mixta amb espàrrec, tonyina, ou......

O

Tortilla de berenjenas

Truita d'albergínies

                                                                                             O

Espaguetis a la putanesca con parmesano

Espaguetis a la putanesca amb parmesà

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Lenguado plancha con verduras o ensalada

Llenguado planxa amb verduress o amanida

O

Pechuga de pollo rellena con queso, espinacas y jamón dulce a la brasa con patatas y verduras

Pit de pollastre farcit amb formatge, espinacs i pernil dolç brasa amb patates i verdures

O

Arroz con bacalao y su piel crujiente----Arròs amb bacallà i la seva pell cruixent

O

Lacón a la gallega-----Lacón a la gallega

O

Bistec de ternera al roquefort o plancha

Bistec de vedella al roquefort o planxa

O

Sepia plancha con bouquet de ensaladas

Sípia planxa amb bouquet d'amanides

O

Gambas plancha con guarnición----Gambes planxa amb guarnició

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 05-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Canelones de espinacas gratinados

Canelons d'espinacs gratinats

O

Burritos rellenos de verduras y queso con crujiente de puerros

Burritos farcits de verdures i formatge amb cruixent de porros

O

Ensalada capresse con olivada

Amanida capresse amb olivada

                                                                                             O

Brandada de bacalao gratinada

Brandada de bacallà gratinada

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Lenguado plancha con verduras o ensalada

Llenguado planxa amb verdures o amanida

O

Cordero brasa con allioli

Xai brasa amb allioli

O

Sepia plancha con bouquet de ensaladas

Sípia planxa amb bouquet d'amanides

O

Ternera rustida en su jugo o ternera plancha

Vedella rostida en el seu suc o vedella planxa

O

Gulas con gambas a la bilbaina

Gules amb gambes a la bilbaïna

O

Escalopa de pollo con crosta de manchego

Escalopa de pollastre amb crosta de manxec

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

JUEVES 04-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Tortellini frescos rellenos de queso al pesto con parmesano

Tortellini frescs farcits de formatge al pesto amb parmesà

O

Vichyssoise con cebollino fresco y piñones

Vichyssoise amb cibulet fresc i pinyons

O

Pan de coca con jamón ibérico, mezclum  y chupito granizado

Pa de coca amb pernil ibèric, mezclum i xupito granizat

                                                                                             O

Ensalada de verano o ensalada mixta

Amanida d'estiu o Amanida mixta

O

Espinacas salteadas a la catalana

Espinacs saltejades a la catalana

2º PLATOS

Merluza freca a la santanderina o plancha

Lluç fresc a la santanderina o planxa

O

Fricandó de ternera con setas

Fricandó de vedella amb bolets

O

Lenguado relleno de gambas con guarnición

Llenguado farcits de gambes amb guarnició

O

Butifarra artesana brasa con allioli, verduras y patatas

Botifarra astesana brasa amb allioli, verdures i patates

O

Chipirones salteados con gambas

Xipirons saltejats amb gambes

O

Bistec de ternera o Pechuga de pollo plancha con guarnición

Bistec de vedella o Pit de pollastre planxa amb guarnició

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 03-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz a la murciana

Arròs a la murciana

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros + chupito granizado

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros + xupito granizat

O

Spaghettis a la boloñesa con parmesano

Spaghettis a la bolonyesa amb parmesà

O

Judías verdes salteadas con jamón

Mongetes tendres saltejades amb pernil

                                                                                             O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Ensalada de verano con grissines

Amanida d'estiu amb grissines

2º PLATOS

Entrecot de ternera brasa Wolonina (no más hecho del punto) con guarnición

Entrecot de ternera Wolomina brasa (no mes fet del punt) amb guarnició

O

Bacalao de Islandia a la llauna o plancha

Bacallà d'Islàndia a la llauna o planxa

O

Calamarcitos plancha con bouquet de ensaladas

Calamarcets planxa amb bouquet de amanides

O

Libritos rellenos de queso y jamón dulce con patatas y verduras

Llibrets farcits de formatge i pernil dolç amb patates i verdures

O

Filete de atún encebollado o plancha

Filet de tonyina amb ceba o planxa

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 02-06-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Tortiglioni con verduras, tomate y parmesano

Tortiglioni amb verdures, tomàquet i parmesà

O

Pan de coca con jamón ibérico + mezclum

Pan de coca amb pernil ibèric + mezclum

O

Salpicón de marisco

Amanida de marisc

O

Canelones de pollo y ternera con bechamel grtinados

Canelons de pollastre i vedella amb bexaimel gratinats

                                                                                             O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Espàrragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

2º PLATOS

Salmón plancha con crosta de manchego

Salmó planxa amb crosta de manxec

O

Mini hamburguesas de ternera tres sabores

Mini hamburgueses de vedella tres sabors

O

Calamarcitos plancha con bouquet de ensaladas

Calamarcets planxa amb bouquet de amanides

O

Parrillada de carnes brasa con allioli

Graellada de carns brasa amb allioli

O

Merluza fresca a la romana o plancha

Lluç fresc a la romana o planxa

O

Dados de lomo a  la pimienta

Daus de llom al pebre

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €