Menú del sábado

 

CALIU DE GRÀCIA

Sábado-Disabte 23-09-2023

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA/ MENÚ DEL DÍA COM A CARTA

Arroz negro con sepia y alioli//Arròs negre amb sípia i alioli 14,90 €

Espárragos blancos y verdes plancha con salsa romesco o parmesano

Espàrrecs blancs i verds planxa amb salsa romesco o parmesà 12,90 €

Capelle frescos rellenos de calabaza y queso al pesto con parmesano

Capelle frescos farcits de carbassa i formatge al pesto amb parmesà 12, 90 €

Pan de coca con escalibada, anchoas y atún

Pa de coca amb escalivada, anxoves i tonyina 12, 90 €

Combinado con hojaldre de vieiras, croqueta y rollito de primavera

Combinat amb pasta de full de vieires, croqueta i rotllet de primavera 12,90 €

Crema d puerros con picatostes y piñones

Crrema de porros amb crostons i pinyons 10,90 €

2º PLATOS,

Rabo de buey confitado a baja temperatura con couli de su jugo y aceite de hierbas aromáticas

Cua de bou confitat a baixa temperatura amb couli del seu suc i oli d’herbes aromàtiques 20,90 €

Colita de rape fresco estilo Cadaqués o plancha con guarnición

Cueta de rap fresc estil Cadaquès o planxa amb guarnició 16,90 €

Dados de entrecot de ternera gallega a la pimienta o entrecot brasa

Daus d’entrecot de vedella gallega al pebre o entrecot brasa 18,90 €

Parrillada de carnes brasa con patatas y alioli

Graellada de carns brasa amb patates i alioli 16,90 €

Chipirones a la andaluza con patatas o ensalada

Xipirons a l’andalusa amb patates o amanida 16,90 €

Lenguado y gambas plancha con verduras

Llenguado y gambes planxa amb verdures 17,90 €

pan, bebida, postre o café//pa, beguda, postre o cafè

PRECIO//PREU 26,50 € iva incluido//iva inclòs