lunes, 25 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Lunes 25-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Pan de coca con jamón ibérico + mezclum
Pa de coca amb pernil ibèric + mezclum
O
Tortiglioni con verduras y parmesano
Tortiglioni amb verdures i parmesà
O
Judías verdes, patatas y zanahorias al vapor
Mongetes tendres, patates i pastanagues al vapor
O
Croquetas de sepia con bouquet de ensaladas
Croquetes de sípia amb bouquete d'amanides
                                                                                             O
Gazpacho andaluz con picadillo caliu
Gaspatxo andalús amb picada caliu
O
Salpicón de marisco//Amanida de marisc
Ensalada mixta////Amanida mixta
2º PLATOS
Lenguado relleno con gambas + verduras o ensalada
Llenguado farcit de gambas + verdures o amanida
O
Albóndigas caseras de ternera con salsa tomate y patatas fritas
Mndonguilles casolanes de vedella amb salsa de tomàquet i patates fregides
O
Sepia plancha con ensalada o patatas
Sípia planxa amb amanida o patates
O
Bistec de ternera al roquefort o plancha
Bistec de vedella al roquefort o planxa
O
Gambas plancha con guarnición
Gambes planxa amb guarnició
O
Pechuga de pollo al limón o plancha
Pit de pollastre amb salsa de llimona o planxa
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

sábado, 23 de mayo de 2015

Menú del sábado

                   MENÚ DEL SÁBADO

1º PLATOS

Parrillada de verduras plancha con romesco
Graellada de verdures planxa amb romesco
O
Fideuá marinera negra con sepia y allioli
Fideuà marinera negra amb sípia i allioli
O
Gazpacho andaluz con picadillo caliu
Gasptxo andalús amb picada caliu
O
Pera de patatas rellena de gulas y gambas con crujinte y mezclum
Pera de patates farcida de gules i gambes amb cruixent i mezclum
O
Salpicón de marisco
Amanida de marisc
                                                             O                                                 
Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones y delicias de naranja
Pa de coca amb escalivada, bacallà, pinyons i delícies de taronja

2º PLATOS

Lenguado con almejas de carril y salsa de ostras o plancha
Llenguado amb cloïsses de carril i salsa d'ostres o planxa
O
Parrillada de carnes brasa (entrecot, butifarra, pollo) con patatas al caliu
Graellada de carns brasa (entrecot, botifarra, pollastre) amb patates
o
Sepia y gambas plancha con bouquet de ensaladas
Sípia i gambes planxa amb bouquet d'amanides
O
Costillas de medianas de cabrito a la milanesa con patatas y padró
Costelles i mitjanes de cabrit a la milanesa amb patates i padró



COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO
POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €


viernes, 22 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Viernes 22-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Fideuá marinera con allioli
Fideuà marinera amb allioli
O
Huevos estrellados con chorizo, morcilla y cebolla
Ous estrellats amb xoriço, botifarra negra i ceba
O
Espárragos verdes plancha con parmesano
espàrrecs verds planxa amb parmesà
O
Burritos rellenos de verduras con crujiente de puerros
Burritos farcits de verdures amb cruixent de porros
                                                                                             O
Tagliatelle frescos a la carbonara
taglaitelle frescs a la carbonara
O
Rollitos de verano sobre lecho de ensalada juliana y sésamo negro
Rotllets d'estiu sobre llit d'amanida juliana i sèsam negra
2º PLATOS
Codillo al horno con patatas caliu y verduras
Garró al forn amb patates caliu i verdures
O
Lubina a la plancha con salsa tártara
Llobarro planxa amb salsa tàrtara
O
Ternera rustida al horno en su jugo o a la plancha
Vedella rostida al forn en el sseu suc o la planxa
O
Boquerones a la andaluza con mezclum
Seitons a l'andalusa amb mezclum
O
Pollo o conejo brasa con verduras y patatas
pollastre o conill brasa amb verdures i patates
O
Calamarcitos plancha con guarnición
Calamarcets planxa amb guarnició
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

jueves, 21 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Jueves 21-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Paella marinera
Paella marinera
O
Ensalada de carnaval (bacalao, pimiento asado,cogollos,anchoas, delicias de naranja....)
Amanida de carnestoltes (bacallà, pebrot rostit, cabdells, anxoves, delícies de taronja...)
O
Tallarines al aglio
Tallarines al aglio
O
Lentejas caseras estofadas vegetarianas
Llenties casolanes estofades vegetarianes
O
Berenjena rellena gratinada
Albergínia farcida gratinada
O
Espinacas salteadas a la catalana
Espinacs saltejades a la catalana
2º PLATOS
Chipirones salteados con gambas
Xipirons saltejats amb gambes
O
Albóndigas caseras de ternera con tomate y champiñones
Mandonguilles casolanas de vedella amb tomàquet i xampinyons
O
Parrillada de pescados plancha con guarnición
Graellada de peixos planxa amb guarnició
O
Confit de pato con peras caramelizadas y arroz basmati
Confit d'ànec amb peres caramel-litzades i arròs basmati
O
Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana o plancha
Bacallà d'Islàndia a la muselina de allioli de poma o planxa
O
Butifarra artesana brasa con patatas, verduras y allioli
Botifarra artesana brasa amb verdures, patates i allioli
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

miércoles, 20 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Miércoles 20-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Lentejas estofadas vegetarianas///Llenties estofades vegetarianes
O
Ensalada mixta/////Amanida mixta
O
Habitas super baby salteadas con jamón
favetes super baby saltejades amb pernil
O
Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones
Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons
O
Esqueixada de bacalao////Esqueixada de bacallà
O
Rollitxos de primavera con bouquet de ensaladas
Rotllets de primavera amb grissines
O
Arroz con verduras y curry///Arròs amb verdures i curry
2º PLATOS
Pulpitos con almejas a la marinera
popets amb cloïsses a la marinera
O
Entrecot de ternera a la brasa con guarnición
Entrecot de vedella brasa amb guarnició
O
Bonito fresco fresco encebollado o plancha
Bonìtol fresc amb ceba o planxa
O
Secreto de ibérico brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric brasa amb puré de poma
O
Cabracho con salsa de shitake y soja o plancha
Escórpora amb salsa de shitake i soja o planxa
O
Muslitos de pollo al ajillo
Cuixetes de pollastre amb all
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Miércoles 20-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Lentejas estofadas vegetarianas///Llenties estofades vegetarianes
O
Ensalada mixta/////Amanida mixta
O
Habitas super baby salteadas con jamón
favetes super baby saltejades amb pernil
O
Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones
Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons
O
Esqueixada de bacalao////Esqueixada de bacallà
O
Rollitxos de primavera con bouquet de ensaladas
Rotllets de primavera amb grissines
O
Arroz con verduras y curry///Arròs amb verdures i curry
2º PLATOS
Pulpitos con almejas a la marinera
popets amb cloïsses a la marinera
O
Entrecot de ternera a la brasa con guarnición
Entrecot de vedella brasa amb guarnició
O
Bonito fresco fresco encebollado o plancha
Bonìtol fresc amb ceba o planxa
O
Secreto de ibérico brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric brasa amb puré de poma
O
Cabracho con salsa de shitake y soja o plancha
Escórpora amb salsa de shitake i soja o planxa
O
Muslitos de pollo al ajillo
Cuixetes de pollastre amb all
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

martes, 19 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Martes 19-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Trinxat de la cerdaña con crujiente
Trinxat de la cerdanya amb cruixent
O
Arroz a la murciana
Arròs a la murciana amb cruixent
O
Macarrones con chorizo ahumado y butifarra
Macarrons amb xoriço fumat i botifarra
O
Ensaladilla rusa casera con grissines
Amanida russa casolana amb grissines
O
Rollitos de primavera con bouquet de ensaladas
Rotllets de primavera amb grissines
O
Crema de calabacín con picatostes
Crema de carbassó amb crostons
2º PLATOS
Parrillada de carnes brasa con allili
Graellada de carns brasa amb allioli
O
Calamarcitos plancha con mezclum
Calamarcets planxa amb mezclum
O
Lacón a la gallega
Lacón a la gallega
O
Salmón plancha con crosta de manchego
Salmó planxa amb crosta de manxec
O
Estofado de ternera con verduras y patatas
Estofats de vedella amb verdures i patates
O
Merluza fresca a la romana o planxa
Lluç fresc a la romana o planxa
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

lunes, 18 de mayo de 2015

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA
Lunes 18-05-2015
MENÚ DEL DÍA COMO CARTA
Spaghettis a la putanesca con parmesano
Spaghettis a la putanesca amb parmesà
O
Burritos rellenos de verduras y queso con crujiente de puerros
Burritos farcits de verdures i formatge amb cruixent de porros
O
Pan de coca con jamón ibérico y mezclum
Pa de coca amb pernil ibèric i mezclum
O
Ensalada capresse con olivada
Amanida capresse amb olivada
O
Guisantes salteados con jamón
Pèsols saltejats amb pernil
O
Gazpacho andaluz con picadillo caliu
Gaspatxo andalús amb picada caliu
2º PLATOS
Escalopines de ternera plancha con reducción de Pedro Ximenez
Escalopines de vedella planxa amb reducció de Pedro Pimenez
O
Pollo relleno de espinacas, queso y jamón a la brasa con guarnición
Pollastre farcits d'espinacs, formatge i pernil amb guarnició
O
Bacalao de Islandia a la llauna o plancha
Bacallà d'Islàndia a la llauna o planxa
O
Dados de lomo a la pimienta o lomo plancha
Daus de llom al pebre o llom planxa
O
Lenguado a la meiunière o plancha
Llenguado a la meunière o planxa
O
Gambas al ajillo perfumadas con txakolí
Gambes amb all perfumades amb txakolí
COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

sábado, 16 de mayo de 2015

Menú del sábado


                   MENÚ DEL SÁBADO

1º PLATOS

Risotto de confit de pato y alcachofas naturales
Risotto de confit d'ànec i carxofes naturals
O
Melón con jamón ibérico + chupito granizado
Meló amb pernil ibèric + xupito granizat
O
Gazpacho andaluz con picadillo caliu
Gasptxo andalús amb picada caliu
O
Vichyssoise con cebollino fresco y piñones crujientes
Vichyssoise amb cibulet fresc i pinyons cruixents
O
Tortellini frescos de queso al pesto o napolitana con parmesano
Tortellini frescs de formatge al pesto o napolitana amb parmesà
                                                             O                                                 
Espárragos verdes plancha con parmesano o romesco
Espàrrecs verds planxa amb parmesà o romesco

2º PLATOS

Calamares de playa rellenos de gambas plancha con mezclum
Calamars de platja farcits de gambes planxa amb mezclum
O
Medallón de entrecot de ternera a los 4 queso o brasa
Medalló d'entrecot de vedella als 4 formatges o brasa
o
Parrillada de pescados frescos plancha con salsa tártara
Graellada de peixos frescs planxa amb salsa tàrtara
O
Presa de ibérico brasa con puré de manzana
Presa d'ibèrico brasa con puré de manzana



COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO
POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €