Menú del jueves

CALIU DE GRÀCIA

Jueves 16-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Melón con jamón ibérico + chupito granizado

Meló amb pernil + xupito granizat

O

Vol-au-vent relleno de pollo y champiñones con crujientes + chupito granizado

Vol-au-vent farcit de pollastre i xampinyons amb cruixents + xupito granizat

O

Macarrones vegetarianos con parmesano

Macarrons vegetarians amb parmesà

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Lenguado relleno de gambas con guarnición

Lenguado farcit de gambes amb guarnició

O

Codillo al horno con patatas panadera

Garró al forn amb patates fornera

O

Cipirones salteados con gambas

Xipirons saltejats amb gambes

 O

Envoltini de ternera con brie y berenjena o bistec plancha

Envoltini de vedella amb brie i albergínia o bistec planxa

O

Suprema de merluza en salsa verde o plancha

Suprema de lluç en salsa verda o planxa

O

Escalopa de pollo con crosta de manchego

Escalopa de pollastre amb crosta de manxec

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA

Martes 14-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz a la murciana con crujiente

Arròs a la murciana amb cruixent

O

Crema de melón con delicias de ibérico

Crema de meló amb delícies d'ibèric

O

Tortilla de bacalao con su piel crujiente

Truita de bacallà amb la seva pell cruixent

O

Pan de coca con jamón ibérico + chupito granizado

Pa de coca amb pernil ibèric + xupito granizat

O

Spaghettis a la putanesca con parmesano

Spaghettis a la putanesca amb parmesà

O

Ensalada capresse con olivada

Amanida capresse amb olivada

2º PLATOS

Bacalao de Islandia a la miel o plancha

Bacallà d'Islàndia a la mel o planxa

O

Cordero brasa (costillas y medianas) con guarnición y allioli

Xai brasa (costelles i mitjanes) amb guarnició i allioli

O

Merluza fresca a la romana o plancha

Lluç fresc a la romana o planxa

 O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

O

Calamares plancha con mezclum

Calamars planxa amb mezclum

O

Confit de pato con manzana caramelizada y arroz basmati

Confi d'Ànec amb poma caramel-litzada i arròs basmati

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del lunes

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 13-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Pan de coca con escalibada, bacalao, delicias de naranja, piñones y chupito granizado

Pa de coca amb escalivada, bacallà, delícies de taronja, pinyons i xupito granizat

O

Macarrones vegetarianos con hierbas frescas aromáticas

Macarrons vegetarians amb herbes fresques aromàtiques

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros + chupito granizado

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros + xupito granizat

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Rollitos de primavera con bouquet de ensaladas

Rotllets de primavera amb bouquet d'amanides

O

Ensalada mixta con espárrago, atún, cogollos, huevo....

Amanida mixta amb espàrrec, tonyina, ou, cabdells...

2º PLATOS

Sepia plancha con guanición

Sípia planxa amb guarnició

O

Hamburguesa de entrecot completa

Hamburguesa d'entrecot completa

O

Lenguado plancha con verduras o ensalada

Llenguado planxa amb verdures o amanida

 O

Escalopines de lomo a la naranja o plancha

Escalopines de llom amb salsa de taronja o planxa

O

Gambas plancha con guarnición

Gambes planxa amb guarnició

O

Bistec de ternera al roquefort o plancha

Bistec de vedella al roquefort o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del sábado

          MENÚ DEL SÁBADO

        

                               1º PLATOS                                   

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Tortellini frescos rellenos de queso a la putanesca con parmesano

Tortellini frescs farcits de formatge a la putanesca amb parmesà

O

Salpicón de marisco

Amanida de marisc

O

Burritos rellenos de verduras y parmesano con crujientes + chupito

Burritos farcits de verdures i parmesà amb cruixents + xupito granizat

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Calamares frescos de playa a la plancha rellenos de gambas con mezclum

Calamars frescs de platja a la planxa farcits de gambes amb mezclum

O

Costillas de cabrito a la milanesa con guarnición

Costelles de cabrit a la milanesa amb guarnició

O

Lenguado plancha con verduras o ensalada

Lenguado planxa amb verdures o amanida

O

Solomillo de buey brasa con chapiñones y pimientos de padró

Filet de bou brasa amb xampinyons i pebrots de padró

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO

POSTRE O CAFÉ. PRECIO:20 €

Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA

Viernes 10-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Huevos rellenos de atún con salsa cóctel

Ous farcits de tonyina amb salsa còctel

O

Burritos rellenos de verduras y queso con crujientes, mezclum y chupito granizado

Burritos farcits de verdures i formatge amb cruixents, mezclum i xupito granizat

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Ensalada de carnaval (con pimiento asado, atún, huevo....)

Amanida de carnestoltes (amb pebrot rostit, tonyina, ou.....)

O

Croquetas caseras de bacalao con mezclum i xupito granizado

Croquetes casolanes de bacallà amb mezclum i xupito granizat

2º PLATOS

Solomillo de ibérico a la pimienta o brasa

Filet d'ibèric al pebre o brasa

O

Lenguado relleno con gambas + guarnición

Llenguado farcit de gambes + guarnició

O

Envoltini de ternera con brie y berenjena o bistec plancha

Envolitini de vedella amb brie i albergínia o bistec planxa

 O

Dorada estilo Santurce o plancha

Orada estil Santurce o planxa

O

Lacón a la gallega

Lacón a la gallega

O

Chanquetes a la andaluza con bouquet de ensaladas

Xanquets a l'andalusa amb bouquet d'amanides

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día como carta

CALIU DE GRÀCIA

Jueves 09-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Paella de marisco

Paella de marisc

O

Spaghettis a la boloñesa con parmesano

Spaghettis a la bolonyesa amb parmesà

O

Ensaladilla rusa casera con grissines

Amanida russa casolana amb grissines

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Pimientos del piquillo rellenos de atún con salsa de ciruelas naturales

Pebrots del piquillo farcits de tonyina amb salsa de prunes naturals

O

Judías verdes salteadas con jamón

Mongetes tendres saltejades amb pernil

2º PLATOS

Lubina plancha con salsa tártara

Llobarro planxa amb salsa tàrtara

O

Pollo rustido al horno con hierbas aromáticas

Pollastre rostit al forn amb herbes aromàtiques

O

Chipirones salteados con gambas

Xipirons saltejats amb gambes

 O

Escalopines de ternera a los 4 quesos o plancha

Escalopines de vedella als 4 formatges o planxa

O

Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà d'Islàndia a la muselina de allioli de poma sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Butifarra artesana brasa con patatas, verduras y allioli

Botifarra artesana brasa amb patates, verdures i allioli

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día como carta

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 08-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz negro con sepia y allioli

Arròs negre amb sípia i allioli

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente y chupito granizado

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent i xupito granizat

O

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacallà

O

Vichyssise con cebollino fresco y piñones crujientes

Vichyssoise amb cibulet fresc i pinyons cruixents

O

Canelones de carrillera de ternera con idiazábal gratinados

Canelons de galta de vedella  amb idiazàbal gratinats

O

Rollitos de primavera con bouquet de ensalada y chupito granizado

Rotllets de primavera amb bouquet d'amanides i xupito granizat

2º PLATOS

Merluza fresca estilo Santander o plancha

Lluç frec estil Santander o planxa

O

Entrecot de ternera Wolomina brasa (no más hecho del punto) con guarnición

Entrecot de vedella Wolomina brasa (no més fet del punt) amb guarnició

O

Salmón plancha con crosta de manchego

Salmó planxa amb crosta de manxec

 O

Secreto de ibérico brasa con puré de manzana

Secret d'ibèric brasa amb puré de poma

O

Calamares plancha con guarnición

Calamars planxa amb guarnició

O

Albóndigas de ternera con salsa de tomate, champiñones y patates

Mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet, xampinyons i patates

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día

CALIU DE GRÀCIA

Martes 06-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Arroz a la murciana

Arròs a la murciana

O

Canellones de espinacas gratinados

Canelons d'espinacs gratinats

O

Huevos estrellados con jamón ibérico

Ous estrellats amb pernil ibèric

O

Ensalada mixta con espárrago, atún, huevo, cogollos....

Amanida mixta amb espàrrec, tonyina, ou, cabdells....

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Tortellini frescos rellenos de queso a la putanesca gratinados

Tortellini frescs farcits de formatge a la putanesca gratinats

2º PLATOS

Escalopines de ternera a los 4 quesos o plancha

Escalopines de vedella als 4 formatges amb permesà

O

Calamares plancha con guarnición

Calamars planxa amb guarnició

O

Cordero brasa con patatas al caliu y allioli

Xai brasa amb patates al caliu i allioli

 O

Rodaballo fresco en salsa verde o plancha

Turbot fresc en salsa verda o planxa

O

Carpaccio de buey con virutas de parmesano y tostadas con  mantequilla

Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà i torrades amb mantega

O

Boquerones a la andaluza con guanición

Seitons a l'andalusa amb guarnició

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día como carta

CALIU DE GRÀCIA

Lunes 05-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Tallarines con frutos del mar

Tallarines amb fruits del mar

O

Espárragos verdes plancha con parmesano

Espàrrecs verds planxa amb parmesà

O

Ensalada de verano con grissines

Amanida d'estiu amb grissines

O

Tortilla de patatas y cebolla

Truita de patates i ceba

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Melón con jamón ibérico + chupito granizado

Meló amb pernil ibèric + xupito granizat

2º PLATOS

Bacalao de Islandia a la miel de romero o plancha

Bacallà a la mel de romaní o planxa

O

Hamburguesa de entrecot completa

Hamburguesa d'entrecot completa

O

Calamares a la andaluza con guarnición

Calamars a l'andalusa amb guranició

 O

Pollo o conejo brasa con patatas y verduras

Pollastre o conill brasa amb patates i verdures

O

Gambas plancha con guarnición

Gambes planxa amb guarnició

O

Escalopa de ternera con crosta de manchego o bistec plancha

Escalopa de vedella amb crosta de manxec o bistec planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €

Menú del día como carta

CALIU DE GRÀCIA

Mie´rcoles 01-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente y chupito granizado

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent i xupito granizat

O

Salpicón de marisco

Amanida de marisc

O

Macarrones a la putanesca con parmesano

Macarrons a la putanesca amb parmesà

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

O

Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons

O

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Espinacs saltejades amb panses i pinyons

2º PLATOS

Bacalao de Islandia a la muselina de allioli de manzana sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà d'Islàndia a la muselina d'allioli de poma sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Entrecot de ternera Wollomina (no más hecho del punto)brasa con guarnición

Entrecot de vedella Wolomina (no més fet del punt)brasa amb guarnición

O

Ventresca de atún plancha con verduras o ensalada y salsa tártara

Ventresca de tonyina planxa amb verdures o amanida i salsa tàrtara

 O

Envolitini de ternera con con brie y berenjena o bistec plancha con patatas y verduras

Envoltini de vedella amb brie i albergínia o bistec planxa amb patates i verdures

O

Calamares plancha con guarnición

Calamars planxa amb guarnició

O

Lacón a la gallega

Lacón a la gallega

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ       

 PRECIO:  13,50 €