CALIU DE GRÀCIA
Miércoles 08-07-2015
MENÚ DEL DÍA
COMO CARTA
Arroz negro con sepia y allioli
Arròs negre amb sípia i allioli
O
Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con
crujiente y chupito granizado
Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony
amb cruixent i xupito granizat
O
Esqueixada de bacalao
Esqueixada de bacallà
O
Vichyssise con cebollino fresco y piñones
crujientes
Vichyssoise amb cibulet fresc i pinyons cruixents
O
Canelones de carrillera de ternera con idiazábal
gratinados
Canelons de galta de vedella amb idiazàbal gratinats
O
Rollitos de primavera con bouquet de ensalada y
chupito granizado
Rotllets de primavera amb bouquet d'amanides i
xupito granizat
2º
PLATOS
Merluza fresca estilo Santander o plancha
Lluç frec estil Santander o planxa
O
Entrecot de ternera Wolomina brasa (no más hecho
del punto) con guarnición
Entrecot de vedella Wolomina brasa (no més fet del
punt) amb guarnició
O
Salmón plancha con crosta de manchego
Salmó planxa amb crosta de manxec
O
Secreto de ibérico brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric brasa amb puré de poma
O
Calamares plancha con guarnición
Calamars planxa amb guarnició
O
Albóndigas de ternera con salsa de tomate,
champiñones y patates
Mandonguilles de vedella amb salsa de tomàquet,
xampinyons i patates
COPA
DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ
PRECIO:
13,50 €
No hay comentarios:
Publicar un comentario