CALIU DE GRÀCIA
Viernes 24-07-2015
MENÚ DEL DÍA
COMO CARTA
Fideuá marinera con allioli---fideuà marinera amb
allioli
O
Tagliatelle frescos con parmesano---Tagliatelle
frescs amb parmesà
O
Piquillos rellenos de bacalao con coulis de
pimiento
Piquilllos farcits de bacallà amb coulis de pebrot
O
Ensalada mixta con espárrago, cogollos, atún,
huevo....
Amanida mixta amb espàrrec, cabdells, tonyina,
ou....
O
Judías verdes, patatas y zanahorias al
vapor---Mongetes tendres, patates i pastanagues al vapor
O
Gazpacho andaluz con picadillo caliu
Gaspatxo andalús amb picada caliu
O
Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con
crujiente + chupito granizado
Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony
amb cruixet + xupito granizat
2º
PLATOS
Entrecot de buey brasa con patates al caliu y
pimientos de Padrón
Entrecot de bou brasa amb patates al caliu i
pebrots de Padrón
O
Bacalao de Islandia a la muselina de ajo sobre
base de tomate cassen
Bacallà d'Islàndia a la muselina de ajo sobre base
de tomate cassen
O
Estofado de pavo con estragón, chmpiñones y
patatas
Estofats de gall dindi amb estragó, xampinyones i
patates
O
Parrillada de pescados frescos con salsa tártara
Graellada de peixos frescs amb salsa tàrtara
O
Secreto de ibérico brasa con puré de manzana
Secret d'ibèric brasa amb puré de poma
O
Lubina plancha con verduras o ensalada
Llobarro planxa amb verdures o amanida
COPA
DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ
PRECIO:
13,50 €
No hay comentarios:
Publicar un comentario