Menú del día como carta

CALIU DE GRÀCIA

Miércoles 22-07-2015

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiete de cebolla + chupito granizado

Pasta de full farcit de formatge de caba i codony amb cruixent de ceba + xupito granizat

O

Spaghettis a la putanesca con parmesano

Spaghettis a la putanesca amb parmesà

O

Brandada de bacalao con tarradas

Brandada de bacallà amb torrades

O

Empedrado de judías con atún

Empedrat de mongetes seques i tonyina

O

Guisantes salteados con jamón ibérico

Pèsols saltejats amb pernil ibèric

O

Gazpacho andaluz con picadillo caliu

Gaspatxo andalús amb picada caliu

2º PLATOS

Entrecot de ternera brasa con guarnición

Entrecot de vedella brasa amb guarnició

O

Dorada plancha con salsa tártara

Orada planxa amb salsa tàrtara

O

Confit de pato con peras caramelizadas

Confit d'ànec amb peres caramel-litzades

 O

Calamares plancha con guarición

Calamars planxa amb guarnició

O

Butifarra artesana brasa con allioli

Botifarra artesana brasa amb alioli

O

Lenguado relleno de gambas con verduras o ensalada

Llenguado farcit de gambes amb verdures o amanida

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ