Menú del viernes

CALIU DE GRÀCIA

     Viernes 30-06-2017

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

1º PLATOS

Pastel de bacalao y puerros con crujiente, mezclum y chopito granizado

Pastis de bacallà i porros amb cruixent, mezclum i xupito granissat

O

Fideuá marinera con allioli

Fideuà marinera amb allioli

O

Pan de coca con escalibada y queso de cabra

Pa de coca amb escalivada i formatge de cabra

O

Tortilla de espárragos verdes y champiñones

Truita d'esparrecs verds i xampinyons

O

Ensalada verde con brie, queso fresco, mango......

Amanida verda amb brie, formatge fresc, mango....

O

Vichyssoise con delicias de mascarpone y piñones crujientes

Vichyssoise amb delícies de mascarpone i pinyons cruixents

2º PLATOS  

Sepia plancha con patatas o ensalada

Sípia planxa amb patates o amanida

O

Entrecot de buey brasa con guarnición

Entrecot de bou brasa amb guarnició

O

Bacalao de Islandia a la muselina de ajo sobre base de tomate casen o plancha

Bacallà a la muselina d'all sobre base de tomàquet casen o planxa

O

Pechuga de pollo brasa con guarnición

Pit de pollastre brasa amb guarnició

O

Solomillo de iberico a la pimienta o brasa

Filet d'ibèric al pebre o brasa

O

Colita de rape estilo cadaqués o plancha

Cueta de rap estil cadaquès o planxa

COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ      

 PRECIO:  14,00 €