Menú del martes

CALIU DE GRÀCIA

Martes 08-03-2016

MENÚ DEL DÍA COMO CARTA

Revoltillo de espárragos, gambas y champiñones

Remenat d'espàrrecs, gambes i xampinyons

O

Hojaldre relleno de queso de cabra y membrillo con crujiente de puerros

Pasta de full farcit de formatge de cabra i codony amb cruixent de porros

O

Crema de calabacín con picatostes

Crema de carbassó amb crostons

O

Spaghetti a la putanesca con parmesano

Spaghetti a la putanesca amb parmesà

O

Pan de coca con escalibada, bacalao, piñones, deliciad de naranja...

Pa de coca amb escalivada, bacallà, pinyons, delícies de taronja...

O

Alcachofas naturales al horno con salsa vinagreta

Carxofes naturals al forn amb salsa vinagreta

2º PLATOS

Merluza fresca estilo Santander o plancha

Lluç fresc estil Santander o planxa

O

Confit de pato con manzana caramelizada y arroz basmati

Confit d'ànec amb poma caramel-litazada i arròs basmati

O

Gallo fresco plancha con salsa tártara

Bruixa fresc planxa amb salsa tàrtara

O

Callos de ternera con garbanzos y patatas

Tripes de vedella amb cigrons i patates

O

Calamares a la andaluza con ensalada o patatas

Calamars a l'andauza amb amanida o patates

O

Cordero brasa con allioli o BISTEC DE TERNERA con guarnición

Xai brasa amb allioli o BISTEC DE VEDELLA amb guarnició

               COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO; POSTRE O CAFÉ